Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, el cuello, carne y piel, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.99 g	59.99%
La energía (calorías)	297 kcal
Energía (julios)	1243 kJ
Proteína	14.07 g	14.07%
lípido total (grasa)	26.24 g	26.24%
Ceniza	0.55 g	0.55%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.9 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	112 mg	0.11%
Potasio, K	137 mg	0.14%
Sodio, Na	64 mg	0.06%
Zinc, Zn	1.86 mg
Cobre, Cu	0.08 mg
El manganeso, Mn	0.033 mg
El selenio, Se	12 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.047 mg
Riboflavina	0.191 mg
La niacina	3.608 mg
Ácido pantoténico	0.85 mg
La vitamina B-6	0.17 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	0.26 µg
La vitamina A, RAE	65 µg
retinol	65 µg
La vitamina A, IU	216 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	7.27 g	7.27%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.21 g	0.21%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	5.46 g	5.46%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.37 g	1.37%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	10.55 g	10.55%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.49 g	1.49%
18: 1 indiferenciada	8.64 g	8.64%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.3 g	0.3%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.68 g	5.68%
18: 2 indiferenciada	5.04 g	5.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.21 g	0.21%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.16 g	0.16%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.06 g	0.06%
Colesterol	99 mg	0.10%
triptófano	0.137 g	0.14%
treonina	0.545 g	0.54%
isoleucina	0.588 g	0.59%
leucina	0.933 g	0.93%
lisina	1.005 g	1.00%
metionina	0.332 g	0.33%
cistina	0.209 g	0.21%
fenilalanina	0.514 g	0.51%
tirosina	0.392 g	0.39%
valina	0.641 g	0.64%
arginina	0.975 g	0.98%
histidina	0.348 g	0.35%
alanina	0.967 g	0.97%
Ácido aspártico	1.256 g	1.26%
Ácido glutamico	1.916 g	1.92%
glicina	1.521 g	1.52%
prolina	0.971 g	0.97%
serina	0.531 g	0.53%
El alcohol, acetato de	0 g